Gefriergetrocknete Kirschen
Gefriergetrocknete Kirschen
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gefriergetrocknet
Geschmacksexplosion vorprogrammiert
mega crunchy
Knusper-Spaß garantiert 
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Eine knusprige Variante der super leckeren gezuckerten Kirschen. Einmal gefriergetrocknet, werden die Fruchtgummis luftig, extrem knusprig und mega lecker! Eine Geschmacksexplosion ist definitiv vorprogrammiert!
Die Gefriertrocknung von Lebensmitteln wurde erstmals für Astronauten während der Raumfahrt entwickelt. Die Produkte werden im ersten Schritt schockgefrostet und danach einem Unterdruck (Vakuum) ausgesetzt. Dadurch geht das Wasser vom festen direkt in den gasförmigen Zustand über - auch „Sublimation“ genannt. Die Süßigkeiten werden durch den Vorgang luftig, crunchy und super intensiv im Geschmack.
Inhalt: je nach Größe 3-4 Stück
Zutaten & Nährwerte
Zutaten & Nährwerte
Zutaten:
Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml
Energie: 1561 kJ / 373 kcal
Fett:
Davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:
Davon Zucker:
Eiweiß:
Salz:
Nettofüllmenge:
Versandinformationen
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Was ist "Gefriertrocknung"?
Was ist "Gefriertrocknung"?
Die Gefriertrocknung ist ein besonderes Verfahren, bei dem Süßigkeiten ihre Feuchtigkeit entzogen wird, aber nicht ihren Geschmack! Anders als beim Trocknen mit Hitze bleibt das Wasser hier eiskalt gefroren - und wird dann direkt in Dampf umgewandelt, ohne vorher flüssig zu werden. Dieser clevere Prozess heißt "Sublimation" und sorgt für mega knusprige, leichte Süßigkeiten und Snacks mit intensivem Aroma.
Warum so teuer?
Warum so teuer?
Ganz einfach: Weil hinter jeder Packung jede Menge Technik, Zeit und Handarbeit steckt.
Die Lebensmittel werden zunächst auf etwa -40 °C schockgefrostet. Anschließend werden sie unter Vakuum langsam erhitzt, damit das Wasser direkt als Dampf entweichen kann - ohne vorher flüssig zu werden. Das dauert mehrere Stunden – manchmal sogar Tage (zum Beispiel bei Eis).
Und genau das kostet:
⚡️ viel Strom,
⚙️ teure Maschinen, die rund um die Uhr laufen,
👥 und natürlich Mitarbeiter:innen, die alles überwachen, reinigen, die Süßigkeiten auf Qualität prüfen und sorgfältig verpacken.
Ein Gefriertrocknungsprozess dauert oft 12–48 Stunden. Das bedeutet: weniger Masse pro Stunde, dafür aber top Qualität - und genau das spiegelt sich im Preis wider.
Wie lange haltbar?
Wie lange haltbar?
Gefriergetrocknete Produkte sind super lange haltbar - ca. 1–2 Jahre. Wenn du sie trocken und kühl lagerst, bleibt der Crunch viele Monate oder sogar Jahre perfekt.
💨 Tüte immer luftdicht verschließen
❄️ kühl & trocken lagern (unter 20 °C)
☀️ vor Sonne schützen
💧 nicht offen stehen lassen - sonst kommt Feuchtigkeit rein!
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Die Gefriertrocknung von Lebensmitteln wurde erstmals für Astronauten während der Raumfahrt entwickelt. Die Produkte werden im ersten Schritt schockgefrostet und danach einem Unterdruck (Vakuum) ausgesetzt. Dadurch geht das Wasser vom festen direkt in den gasförmigen Zustand über - auch „Sublimation“ genannt. Die Süßigkeiten werden durch den Vorgang luftig, crunchy und super intensiv im Geschmack.
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